Bénédictine D.O.M.
Francuski biljni liker sa kompleksnim profilom
Bénédictine D.O.M. je francuski biljni liker sa kompleksnim profilom koji kombinuje 27 pažljivo odabranih biljaka, začina i meda. Njegov bogat, slojevit ukus i aristokratski karakter čine ga jednim od najsofisticiranijih likera na svetu.
Karakteristike
Istorija
Recept je navodno kreiran 1510. godine od strane benediktinskog monaha Dom Bernarda Vincellija. U 19. veku ga je obnovio Alexandre Le Grand, koji je pokrenuo komercijalnu proizvodnju u Fécampu. Oznaka „D.O.M." znači Deo Optimo Maximo — „Bogu, najboljem, najvećem".
Načini konzumacije
Bénédictine D.O.M. se može konzumirati čist ili sa ledom kao luksuzni digestiv, u koktelima kao što su B&B (Bénédictine + brandy), Monk's Mule, ili u kulinarstvu za flambiranje, prelive i aromatizaciju kolača.
Zanimljivosti
Recept je strogo čuvana tajna — poznat samo nekolicini ljudi. Koristi se u luksuznim barovima i hotelima širom sveta. Bočica nosi prepoznatljiv pečat i elegantan dizajn.
Zaključak
Bénédictine D.O.M. je liker sa istorijom, dubinom i elegancijom — savršen za one koji traže složen, biljni profil i aristokratski dodir u čaši.