Grand Marnier
Francuski luksuzni liker od narandže na bazi konjaka
Grand Marnier je francuski luksuzni liker koji spaja finoću konjaka sa aromom gorke narandže. Njegov kompleksan, citrusno-vanilni profil čini ga neizostavnim u koktelima i kulinarstvu.
Karakteristike
Istorija
Stvoren 1880. godine od strane Louis-Alexandre Marnier Lapostolle-a, Grand Marnier je brzo postao simbol francuskog luksuza. Recept kombinuje konjak iz regije Cognac sa esencijom karipske narandže, odležava u hrastovim buradima i flašira u prepoznatljivoj boci sa crvenom trakom.
Načini konzumacije
Grand Marnier se može konzumirati u koktelima kao što su Margarita, Cosmopolitan, B-52, u kulinarstvu za flambiranje palačinki (Crêpes Suzette), u čokoladnim desertima, ili čist ili sa ledom kao digestiv.
Zanimljivosti
Grand Marnier se koristi u više od 150 koktela širom sveta. Postoji više varijanti: Cordon Rouge, Cuvée du Centenaire, Cuvée Louis-Alexandre. Često se koristi u luksuznim desertima i slatkim sosovima.
Zaključak
Grand Marnier je elegantan spoj tradicije i sofisticiranosti, idealan za koktele sa karakterom i kulinarske kreacije koje traže citrusnu dubinu.