Sambuca
Italijanski liker sa aromom anisa
Sambuca je italijanski liker sa aromom anisa, poznat po intenzivnom mirisu i tradiciji ispijanja uz kafu ili flambiran. Kristalno čist, sa snažnim biljnim karakterom.
Karakteristike
Istorija
Sambuca potiče iz regiona Lazio, a najpoznatiji brendovi su Luxardo i Molinari. Prvi put proizvedena sredinom 20. veka, brzo je postala popularna kao digestiv.
Načini konzumacije
Sambuca se može konzumirati čista sa tri zrna kafe — simbol zdravlja, sreće i bogatstva, flambirana — kratko zapaljena pre konzumacije, ili u koktelima sa votkom, tonikom ili sokom.
Zanimljivosti
Naziv potiče od latinskog „sambucus" — zova. Često se koristi kao zamena za ouzo ili pastis. Popularna u mediteranskim zemljama kao digestiv.
Zaključak
Sambuca je intenzivan i aromatičan liker koji donosi tradiciju i snagu u svaku čašu — idealan za ljubitelje začinskih nota.